Ứng dụng một số phương pháp mô tả nhanh trong phát triển sản phẩm thực phẩm - Trường hợp nghiên cứu: sản phẩm cà phê hòa tan

Tác giả: Nguyễn Ngọc Phụng, Nguyễn Thị Thu Hà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2015

Mô tả vật lý: 124tr. ;

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 117021 Tạo mục trích dẫn