Phân lập - định danh chủng vi khuẩn và ứng dụng sản xuất lên men đạu nành nhằm thu nhận enzyme nattokinase giảm hiên tượng máu đông

Tác giả: Hoàng Quốc Khánh, Huỳnh Nguyễn Ngọc Ngân, Ngô Đức Duy

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 572.7 Enzymes

Thông tin xuất bản: TPHCM : HUTECH 2017

Mô tả vật lý: 51tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 117205 Tạo mục trích dẫn