Tuyển chọn vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men truyền thống có khả năng đối kháng nấm mốc sinh aflatoxin ứng dụng bảo quản hạt đậu phộng


Bộ sưu tập: Luận văn ĐH-CĐ

ISBN:  

Ký hiệu phân loại: 579.37

Thông tin xuất bản: TPHCM :Hutech, 2017,

Mô tả vật lý: 89tr. ; , 30cm

Ngôn ngữ:

Môn học:

ID: 117708

;

DÃY KỆ
Thư viện Quận 9
*Ký hiệu xếp giá:  579.370
Chưa có video