Tuyển chọn vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men truyền thống có khả năng đối kháng nấm mốc sinh aflatoxin ứng dụng bảo quản hạt đậu phộng

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Hoài Hương, Phạm Trần Huyền Trân

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 579.37 *Actinomycetes and related bacteria

Thông tin xuất bản: TPHCM : HUTECH 2017

Mô tả vật lý: 89tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 117708

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

5J	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 579.370

Tạo bộ sưu tập với mã QR