Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ quả dứa

Tác giả: Nguyễn Đỗ Đăng Khoa, Nguyễn Trọng Cẩn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663.29 Beverage technology

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2015

Mô tả vật lý: 127tr. ;

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 117988 Tạo mục trích dẫn