Công nghệ chế biến rau trái. T.1- Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008

Mô tả vật lý: 580tr. ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 21469

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 2
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

10F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.800

Tạo bộ sưu tập với mã QR