Bước đầu thiết lập quy trình sản xuất nước chấm bằng Protease.

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ngô Đại Nghiệp, Nguyễn Hoàng Nhật Quang

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 664.58 Complex condiments

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2009

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 85022

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2020 THƯ VIỆN HUTECH