Trang 1 trong 6 kết quả
Sắp xếp theo
Công nghệ chế biến thực phẩm
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn , , , [và những người khác], ,
Mô tả vật lý: 1019 tr. ; , 24 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách giáo trình 664
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Hiền chủ biên , , , [và những người khác], ,
Mô tả vật lý: 75 tr. ; , 27 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách giáo trình 664
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tác giả: Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương, ,
Mô tả vật lý: 152 tr. ; , 27 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách tham khảo 664.001579
Công nghệ chế biến rau trái. T.1- Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch
Tác giả: Tôn Nữ Minh Nguyệt , Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà, ,
Mô tả vật lý: 580tr. ; , 24 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách giáo trình 664.8
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Hiền chủ biên , , , [et, al], ,
Mô tả vật lý: 75 tr. ; , 27 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách giáo trình 664
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tác giả: Bùi Ái,
Mô tả vật lý: 236 tr. ; , 24 cm
ISBN:
Bộ sưu tập: Sách giáo trình 664.024
1

@Copyright 2018 Thư viện HUTECH