The complete guide to drying foods at home : everything you need to know about preparing, storing, and consuming dried foods

• Tác giả: Terri Paajanen
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1601386028
• ISBN-13: 978-1601386021
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Ocala, Fla. : Atlantic Pub. Group, 2012
• Mô tả vật lý: 288 p. : , ill. ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 101884
• Chủ đề: 1. Cooking (Dried foods); 2. Food--Drying

Includes bibliographical references and index.