Advances in fermented foods and beverages : improving quality,technologies and health benefits

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: W Holzapfel

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1782420156

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: Boston, MA : Elsevier, 2015

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 102447

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH