Tác giả: P. J Barnes
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0120790203
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: New York : Academic Press, 1983
Mô tả vật lý: xi, 425 p. : , ill. ; , 24 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 107532 Tạo mục trích dẫn