So you are a chef : managing your culinary career

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Brad Barnes, Lisa M Brefere, Karen Eich Drummond

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0470251271

ISBN-13: 978-0470251270

Ký hiệu phân loại: 641.5023 Cooking

Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : J. Wiley, 2009.

Mô tả vật lý: vii, 149 p. : , ill. ; , 28 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 111854

Thêm vào giỏ

1. Cooking--Vocational guidance
2. Food service--Vocational guidance

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR