Postharvest biology and technology of fruits, vegetables, and flowers

• Tác giả: Gopinadhan Paliyath
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0813804086
• ISBN-13: 978-0813804088
• Ký hiệu phân loại: 631.5 Cultivation and harvesting
• Thông tin xuất bản: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008.
• Mô tả vật lý: xii, 482 p. : , ill. ; , 27 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 112516
• Chủ đề: 1. Flowers--Postharvest physiology; 2. Flowers--Postharvest technology; 3. Fruit--Postharvest physiology; 4. Fruit--Postharvest technology; 5. Vegetables--Postharvest physiology; 6. Vegetables--Postharvest technology

Includes bibliographical references and index.