Ứng dụng chitosan sản xuất từ chitin thu hồi bằng phương pháp lên men lactic

• Tác giả: Nguyễn Hoài Hương, Nguyễn Thị Thanh Nhật
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 573.774 Specific physiological systems in animals, regional histology and physiology in animals
• Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2015
• Mô tả vật lý: 102tr. ;
• Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
• ID: 117991