Ứng dụng chủng lactobacillus Sp.L5 để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đỗ Nguyễn Thúy Vy, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Hoài Thương

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2016

Mô tả vật lý: 84tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 123262

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

10E	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.024

Tạo bộ sưu tập với mã QR