Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : dùng trong các trường THCN

• Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Hà Nội, 2005
• Mô tả vật lý: 110tr.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 139058