Tác giả: Peter Wareing
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1849732086
Ký hiệu phân loại: 664.00289 Food technology
Thông tin xuất bản: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2009
Mô tả vật lý: 129p. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 140967 Tạo mục trích dẫn