Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

• Tác giả: Lương Đức Phẩm
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 597 Cold-blooded vertebrates Pisces (Fishes)
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Nông Nghiệp, 2000
• Mô tả vật lý: 423 tr. ; , 20 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 1443
• Chủ đề: 1. Công nghệ sinh học--Vi sinh vật; 2. Công nghệ thực phẩm--Vi sinh vật; 3. Vi sinh thực phẩm