Công nghệ chế biến kẹo đường, bánh kẹo : báo cáo thực hành

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bùi Thị Ngọc Đào, Dương Quốc An, Huỳnh Kim Phụng, Huỳnh Tiểu Cầm, Lưu Hoàng Anh, Mã Kim Anh, Trương Xuân An

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.1 Sugars, syrups, their derived products

Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH, 2020

Mô tả vật lý: tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 151983

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

10D	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664. 00

Tạo bộ sưu tập với mã QR