Tác giả: Gerhard Feiner
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1845690502
Ký hiệu phân loại: 664.9 Meats and allied foods
Thông tin xuất bản: Cambridge : Woodhead Publishing, 2006.
Mô tả vật lý: xxii, 648 p. : ill. ; , 25 cm
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
ID: 152204 Tạo mục trích dẫn