Biology and chemistry of Jeruslaem artichoke : helianthus tuberosus L.

• Tác giả: Stanley J Kays, Stephen Nottingham
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-1420044959
• Ký hiệu phân loại: 583.99 *Asterales
• Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2008
• Mô tả vật lý: xvii, 478 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 152711
• Chủ đề: 1. Jerusalem artichoke

Includes bibliographical references and indexes.