Khoa học-công nghệ Malt và Bia

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Lê Viết Thắng, Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Tiến Thành

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663.3 Brewed and malted beverages

Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ Thuật , 2007

Mô tả vật lý: 414 tr. ; , 27 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 18434

Thêm vào giỏ

* Phần mở đầu: Lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia

* Phần 1: Nguyên liệu sản xuất bia

* Phần 2: Công nghệ sản xuất Malt và bia.

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 4
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

10C	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 663.300

Tạo bộ sưu tập với mã QR