Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men từ hỗn hợp nước trái cây thanh long ruột đỏ và dứa

• Tác giả: Lâm Văn Mân, Trịnh Nguyên Hằng
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 663.29 Beverage technology
• Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH, 2021
• Mô tả vật lý: 96tr. ; , 30cm
• Bộ sưu tập: Luận văn Thạc sĩ
• ID: 221573