Accenting Lipid Peroxidation

• Tác giả: Pinar Atukeren
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-1839688256
• Thông tin xuất bản: IntechOpen, 2021
• Mô tả vật lý: 1 electronic resource (158 p.)
• Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
• ID: 231451
• Chủ đề: 1. Organic chemistry

Tóm tắt

Lipid peroxidation can occur via either enzymatic or nonenzymatic reactions due to excess production of free radical molecules. This process culminates in cellular damage causing various diseases. This book examines lipid peroxidation as a current and future biomarker of oxidative stress.