The new Oxford book of food plants

• Tác giả: Catherine Geissler, Barbara Nicholson, J. G Vaughan
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-0199549467
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2009.
• Mô tả vật lý: xxxiii, 249 p. : , col. ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Tham khảo
• ID: 270940
• Chủ đề: 1. Food crops

Includes bibliographical references (p. 237-238) and index.