The Cultural Revolution cookbook : simple, healthy recipes from China's countryside

• Tác giả: Charles Cohan Fischl, Sasha Gong, Scott D Seligman
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-9881998460
• ISBN-10: 9881998468
• Ký hiệu phân loại: 641.5951 Cooking
• Thông tin xuất bản: Hong Kong : Earnshaw Books, c2011.
• Mô tả vật lý: 157 p. : , ill. (some col.) ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 272183
• Chủ đề: 1. Cooking, Chinese

Tóm tắt

A collection of recipes inspired by the cooking done during China's Cultural Revolution. Recipes are accompanied by sidebars with additional information on food and cooking during this time in China's history.