Beef : the untold story of how milk, meat, and muscle shaped the world

• Tác giả: Evan D. G Fraser, Andrew Rimas
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0061353841
• ISBN: 0061718793 (International ed.)
• ISBN-13: 978-0061353840
• ISBN: 9780061718793 (International ed.)
• Ký hiệu phân loại: 636.2 Ruminants and Camelidae Bovidae Cattle
• Thông tin xuất bản: New York, NY : William Morrow, c2008.
• Mô tả vật lý: xviii, 238 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 274380
• Chủ đề: 1. Cattle--History

Includes bibliographical references and index.