Dietary fats and risk of chronic disease

• Tác giả: Yung-Sheng Huang, Howard R Knapp, Teruyoshi Yanagita
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1893997545 (pbk. : alk. paper)
• ISBN: 9781893997547 (pbk. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 612.397 Lipid metabolism
• Thông tin xuất bản: Champaign, Ill. : AOCS Press, c2006.
• Mô tả vật lý: xv, 300 p. : , ill. ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 277381
• Chủ đề: 1. Chronic diseases--Risk factors; 2. Lipids--Metabolism; 3. Lipids in human nutrition; 4. Lipid Metabolism; 5. Dietary Fats--adverse effects; 6. Risk Factors

Includes bibliographical references and index.