Applied biocatalysis

• Tác giả: Patrick Adlercreutz, Adrie J. J Straathof
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 9058230236
• ISBN: 9058230244 (pbk.)
• Ký hiệu phân loại: 660.634 Enzyme technology
• Thông tin xuất bản: Amsterdam : Harwood Academic Publishers, c2000.
• Mô tả vật lý: xvi, 443 p., [9] p. of plates : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 279170
• Chủ đề: 1. Biocatalysis; 2. Enzymes--Biotechnology; 3. Enzymes--Industrial applications

Includes bibliographic references and index.