Yucatán : recipes from a culinary expedition

• Tác giả: David Sterling
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 9780292735811 (hardcover : acid-free paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.597265 Cooking
• Mô tả vật lý: xiv, 560 pages : , illustrations (chiefly color), color map ; , 29 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 280350
• Chủ đề: 1. Cooking--Yucatan Peninsula; 2. Maya cooking; 3. Mayas--Social life and custo

Includes bibliographical references (pages 542-546) and indexes