Baking style : art, craft, recipes

• Tác giả: Lisa Yockelson
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0470437022 (cloth)
• ISBN: 9780470437025 (cloth)
• Ký hiệu phân loại: 641.815 Bread and bread-like foods
• Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2011.
• Mô tả vật lý: xii, 513 p. : , col. ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 280588
• Chủ đề: 1. Baking

Includes bibliographical references and index.

Tóm tắt

"... Love letter to home baking... through 100 essays and more than 200 recipes"--From publisher description.