Eating Appalachia

• Tác giả: Darrin Nordahl
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 9781613730225 (trade paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.5974 Cooking
• Mô tả vật lý: 216 pages : , color illustrations, color map ; , 23 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 280861
• Chủ đề: 1. Cooking--Appalachian Region; 2. Local foods--Appalachian Region

Includes bibliographical references and index.