Sauces : a global history

• Tác giả: Maryann Bates Tebben
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1780233515
• ISBN-13: 978-1780233512
• Ký hiệu phân loại: 641.822 Pasta dishes
• Thông tin xuất bản: London : Reaktion Books, 2014.
• Mô tả vật lý: 158 pages : , illustrations (chiefly color) ; , 21 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 281817
• Chủ đề: 1. Sauces--History; 2. Sauces

Includes bibliographical references and index.