Wheat flour [electronic resource]

• Tác giả: Sean Finnie
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-1891127908
• Ký hiệu phân loại: 664.722 Wheat
• Thông tin xuất bản: St. Paul, Minnesota : AACC International, Inc., 2016.
• Mô tả vật lý: ix, 164 pages : , illustrations (some color) ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 281950
• Chủ đề: 1. Flour; 2. Wheat products; 3. Wheat

Includes bibliographical references (pages 145-149) and index.