Food safety in the seafood industry : a practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation

• Tác giả: Cristina Martins, Nuno Soares, António A Vicente
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 9781118965085 (ePub)
• ISBN: 9781118965092 (Adobe PDF)
• Ký hiệu phân loại: 363.1929 Public safety programs
• Mô tả vật lý: 1 online resource.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 283006
• Chủ đề: 1. Seafood--Quality control; 2. Seafood--Safety measures; 3. Seafood industry--Quality control; 4. Seafood industry--Safety measures