Cooking the Italian way : revised and expanded to include new low-fat and vegetarian recipes

• Tác giả: Alphonse Bisignano
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0822541130 (lib. bdg. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.5945 Cooking
• Thông tin xuất bản: Minneapolis : Lerner, c2002.
• Mô tả vật lý: 72 p. : , col. ill., col. map ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 283905
• Chủ đề: 1. Cooking, Italian; 2. Cooking, Italian

Tóm tắt

Serves up recipes for risotto, chicken cacciatore, biscuit tortoni, and more. Includes vegetarian recipes, complete menu suggestions, and a cultural section highlighting the Italian people and their country, holidays, festivals, and food.