Locavore adventures : one chef's slow food journey

• Tác giả: Jim Weaver
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0813551706 (pbk. : alk. paper)
• ISBN: 9780813551708 (pbk. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 641.5092 B Cooking
• Thông tin xuất bản: New Brunswick, N.J. : Rivergate Books/Rutgers University Press, c2012.
• Mô tả vật lý: xi, 213 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 349245
• Chủ đề: 1. Cooks--United States; 2. Locavores; 3. Slow food movement--Middle Atlantic States

Includes bibliographical references (p. 211).