Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men truyền thống

• Tác giả: Giang Thế Bính, Nguyễn Đức Lượng, Nguyễn Thị Hiền
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 660.28449 General topics in chemical engineering
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ Thuật, 2006
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 45722