Nghiên cứu công nghệ sản xuất Malt thóc huyết rồng - phát triển sản phẩm thức uống dinh dưỡng cho người trung niên và bột dinh dưỡng ăn dặm cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi từ Malt huyết rồng

• Tác giả: Lê Uyên Minh, Nguyễn Thị Ngọc Yến
• Ngôn ngữ: Vie
• Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology
• Thông tin xuất bản: Tp.HCM : HUTECH 2010
• Mô tả vật lý: 62tr. ; , 29cm
• Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
• ID: 48814