Fruit and vegetable processing [electronic resource] : improving quality

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: edited by Wim Jongen, ,

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ISBN: 1855736640

Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables

Thông tin xuất bản: Boca Raton, Fla. : Cambridge, England :CRC Press ; Woodhead Pub., 2002,

Mô tả vật lý: 1 online resource (xvi, 388 p.) : , ill.

Ngôn ngữ:

ID: 67212

Lưu vào danh sách

* Fruit
- Processing.
* Vegetables
- Processing.

Chưa có video

1) Xem mục lục Tải sách (2.1MB)

1) Xem mục lục Tải sách (2.1MB)