Plastic packaging materials for food : barrier function, mass transport, quality assurance, and legislation

• Tác giả: A. L Baner, O.-G Piringer
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 3527288686
• Ký hiệu phân loại: 664.09 Packaging
• Thông tin xuất bản: Weinheim ; New York : Wiley-VCH, 2000
• Mô tả vật lý: xxx, 576 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 71439
• Chủ đề: 1. Food--Packaging; 2. Plastics in packaging

Includes bibliographical references and index.