Tác giả: Simon Field
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1569767068
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Chicago, Ill. : Chicago Review Press, 2012
Mô tả vật lý: xv, 238 p. : , ill. ; , 23 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 74073 Tạo mục trích dẫn