Tác giả: J.B Rossell
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1855735563
Ký hiệu phân loại: 641.77 Frying, sauteing, braising
Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC, 2001
Mô tả vật lý: 369 tr. ; , 24 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 7855 Tạo mục trích dẫn