Extrusion cooking : technologies and applications

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: R. C. E Guy

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0849312078

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC Press, 2001

Mô tả vật lý: x, 206 p. : , ill. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 80716

Thêm vào giỏ

1. Food--Extrusion

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR