Natural food flavors and colorants [electronic resource]

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Mathew Attokaran

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0470959061

ISBN-10: 0470959150

ISBN-10: 081382110X

ISBN-13: 978-0470959060

ISBN-13: 978-0470959152

ISBN-13: 978-0813821108

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Hoboken : Wiley, 2011

Mô tả vật lý: .

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 80816

Thêm vào giỏ

1. Coloring matter in food
2. Flavoring essences
3. Natural foods

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR