Genetically engineered food : methods and detection

• Tác giả: Knut Heller
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 3527313931
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Weinheim : Wiley-VCH, 2006
• Mô tả vật lý: xvii, 299 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 80989
• Chủ đề: 1. Genetically modified foods--Labeling; 3. Genetically modified foods; 4. Food, Genetically Modified; 5. Organisms, Genetically Modified; 6. Food Analysis--methods; 7. Genetic Engineering

Includes bibliographical references and index.