Tác giả: R. J Clarke, O. G Vitzthum
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0632055537
Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology
Thông tin xuất bản: Oxford ; Malden, MA : Blackwell Science, 2001
Mô tả vật lý: ix, 257 p. : , ill. ; , 26 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 81147 Tạo mục trích dẫn