The complete idiot's guide to spices and herbs [electronic resource]

• Tác giả: Leslie Bilderback
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 143629441X
• ISBN-10: 1436299608
• ISBN-13: 978-1436294416
• ISBN-13: 978-1436299602
• Ký hiệu phân loại: 641.3383 Food
• Thông tin xuất bản: New York : Alpha Books , 2007
• Mô tả vật lý: 1 online resource (xxii, 256 p) : , ill.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 86586
• Chủ đề: 1. Cooking (Herbs); 2. Cooking (Spices); 3. Herbs; 4. Spices; 5. COOKING / General; 6. TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science