Carbonated soft drinks : formulation and manufacture

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: P. R Ashurst, David P Steen

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 1405134356

Ký hiệu phân loại: 663.62 Carbonated and mineralized beverages

Thông tin xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006

Mô tả vật lý: xviii, 348 p., [4] p. of plates : , ill. (some col.) ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 88202

Thêm vào giỏ

1. Carbonated beverages
2. Soft drinks

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR