The story of sushi [ressource électronique] : an unlikely saga of raw fish and rice

• Tác giả: Trevor Corson
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-0061962042
• Ký hiệu phân loại: 641.692 Fish
• Thông tin xuất bản: New York : Harper Perennial, 2008
• Mô tả vật lý: 1 ressource en ligne (ix, 372, 28 p.) : , ill
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 93594
• Chủ đề: 1. Cuisine (Ri; 2. Cuisine (Poisso; 3. Sus

Bibliogr. p. [345]-3