Coffee flavor chemistry

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Yvonn Bessière-Thomas, Ivon Flament

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0471720380

Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology

Thông tin xuất bản: Chichester ; New York : Wiley, 2002

Mô tả vật lý: xii, 410 p. : , ill. (some col.) ; , 26 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 95140

Thêm vào giỏ

1. Coffee
2. Flavoring essences

Includes bibliographical references (p. [347]-395) and index

1. Tải sách (61.4MB)

1. Tải sách (61.4MB)

Tạo bộ sưu tập với mã QR